Pichanaki, que se sitúa a 525 m.s.n.m. en la provincia de Chanchamayo departamento de Junín, busca para esta edición, a traves de las actividades programadas, promover el consumo del café con identidad cafetalera.
A continuación el programa oficial
08:00 am Curso taller de tostado. Lugar: Asociación Central de Productores de Café Pichanaki.
09:00 am. Concurso Nacional de Cata. Lugar: ACPC Pichanaki
10:00 am. Taller: Inocuidad, usos y costumbres para la preparación de café. Control de calidad, manipulación y preparación de café para la promoción de consumo interno.
05:00 pm. Apertura del XVI Festival Nacional del Café Pichanaki.
06:00 pm.. Cine cafetalero. Mito e historia del café. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
08:00 pm. Pasarela, moda y diseño con motivos de café. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
08:30 pm. Degustación de café. Las mejores cosechas 2015, preparadas por expertos baristas.
10:00 pm. Presentación artística. Música y canciones. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
09:00 am. Ceremonia por el Día Nacional del Café. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
10:30 am. Seminario: Tendencias para la producción de café de calidad. Lugar: Coliseo Municipal de Pichanaki
03:00 pm. Pintura y exposición con motivos de café. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
05:00 pm. Concurso de tostado artesanal de café. Lugar: Coliseo Municipal de Pichanaki
06:00 pm. Actividades artísticas: juegos, teatro, malabares. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
07:00 pm. Organizaciones cafetaleras harán degustar su mejor café. Lugar: Festival del Café
08:00 pm. Show de Baristas. Lugar: Plaza principal de Pichanaki.
09:00 pm. Fogata cafetalera. Experimentados pobladores de Pichanaki comparten cuentos, historias y experiencias. Lugar: Plaza de Pichanaki
10:00 pm. Música y expresiones artísticas. Lugar: Plaza principal de Pichanaki.
09:00 am. Rueda de negocios y seminario: Tendencias del mercado y articulación comercial del café. Lugar: ACPC Pichanaki.
03:00 pm. Visita a las instalaciones de organizaciones cafetaleras (plantas, de secado, proceso, almacenamiento, control de calidad, tostado, coffee shop, entre otros) en movilidad especial.
04:00 pm. Pintura y exposición con motivos de café. Lugar: Plaza de Pichanaki.
05:00 pm. Teatro y arte urbano. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
06:00 pm. Premiación a los participantes del evento del Festival del Café.
08:00 pm. Experimentados baristas muestran la técnica y el arte de preparar café. Lugar: Plaza principal de Pichanaki
10:00 pm. Música y expresiones artísticas. Lugar: Plaza principal de Pichanaki.
09:00 am. Clausura del XVI Festival Nacional del Café Pichanaki - 2015.
10:00 am. Visita a las fincas. Conozca y comparta con la familia cafetalera directamente en las fincas.
11:00 am. Recorrido por las rutas de café. Una excursión en motocicleta para disfrutar de los hermosos paisajes cafetaleros.
